11 juin 2013

Le temps des cerises

Mon nouveau domaine me réserve de bien belles surprises! Il y a quelques semaines je ne me lassais pas de ce spectacle Et plus particulièrement de ceci! Les fleurs se sont envolées comme une averse de neige et j'ai vu apparaitre cela Et aujourd'hui, j'ai fait ma première récolte! J'étais tellemment contente que je me suis précipitée sur un célèbre site de recettes  Et voilà mon Clafoutis  grand-mère!  A déguster sans chichi, pendant qu'il est encore tiède!  Bon appétit! 
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10 décembre 2012

Douceur de l'Avent

La deuxième semaine de Décembre est entamée. Le froid s'installe.  Après la promenade dominicale sous un soleil timide, rien de mieux qu'une pause accompagnée d'une petite part de Gâteau aux marrons! La recette est simplissime! 60g de beurre - 3 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 boite de crème de marrons vanillée - chocolat et crème pour le glaçage. Battre la crème de marrons et les 3 jaunes d'œufs. Y ajouter le sucre vanillé et le beurre fondu. Battre les blancs en neige, bien fermes. Les incorporer dans la... [Lire la suite]
Posté par Marinou 44 à 22:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 juin 2012

Far Breton pour temps breton!

Pour conjurer le mauvais temps et aider l'été à s'installer, je vous propose un dessert bien roboratif, à déguster au goûter après une grande balade, dans le vent, sous la bruine, un 14 Juillet, dans le Finistère!! Pour 4 personnes, il  faut: - 1/2 litre de lait frais entier - 3 œufs - 125 g de farine -110 g de sucre en poudre - 40 g de beurre demi-sel  et des pruneaux dénoyautés selon vos goûts Mélagez œufs et sucre avec un batteur pour obtenir une mousse presque blanche. Ajouter la farine peu à peu, toujours... [Lire la suite]
Posté par Marinou 44 à 14:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 juin 2012

Gâteau à la poire façon Tiramisu

C'est un gâteau tout simple, très apprécié des enfants, et frais en ces jours de chaleur! Ingrédients: - 1 fromage mascarpone de 250g - 2 œufs - 30g de sucre en poudre - 1 grosse boite de poires au sirop - des biscuits à la cuillère.    Tapisser le fond et les côtés d'un plat sympa avec les biscuits trempés dans le jus de poire. S'il n'y a pas d'enfants, je rajoute une petite cuillère d'alcool de poire dans le jus. Recouvrir avec les poires coupées en morceaux. - Battre les jaunes d'œufs avec le sucre pour... [Lire la suite]
Posté par Marinou 44 à 08:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 mai 2012

Mousse au chocolat

4 Mai ou 4 Novembre? Depuis ce matin, Il pleut sur discontinuité sur les boutons de roses. Les boutures de génariums se noient! La terrasse devient piscine! Pour ne pas céder à la morosité, avant d'allumer un feu dans la cheminée et préparer une  tartiflette de saison, j'ai décidé de  préparer le plus efficace des anti-dépresseurs:  une bonne mousse au chocolat!  Les ingrédients sont toujours dans la cuisine! Pas besoin d'aller courir à l'épicerie du quartier quand un invité arrive à l'improviste. -... [Lire la suite]
Posté par Marinou 44 à 19:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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